Välkommen till Mathantverksidorna

På Grindsmossen finns vår egna saft och sylt till salu. Vi har också det populära knäckebrödet och olika sorters skorpor till försäljning. Ofta finns även elixir, som är vårt egna recept på högkoncentrerad saft. Under säsong gör vi chokladpraliner. Blandningen är udda och ojämn. Men det är garanterat hantverk.

Så småningom kommer vi att presentera egna recept och projekt man kan göra själv hemma i sitt egna kök på den här sidan.

Titta på Helenas blogg! enasmattankar.blogspot.com

"Mathantverk är en varsam förädling, av i huvudsak lokala råvaror, i en liten skala och ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer, utan onödiga tillsatser och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram."

Ur Eldrimners nyhetsblad mars 2008